春風(fēng)十里，不如春茶一杯。經(jīng)過了整整一個(gè)冬天的積蓄，長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)內(nèi)三萬(wàn)余畝茶田內(nèi)，成片的茶樹在春雨的滋潤(rùn)下，競(jìng)相吐露新芽，茶農(nóng)們開始了今年第一批春茶的采收，俗稱“采頭茶”。
12日，記者來(lái)到金井三棵樹茶園，只見連片茶園在春雨的滋潤(rùn)下冒出萬(wàn)千芽頭。在眾多老葉間，新葉正“探頭探腦”，泛著綠油油的光澤。“一芽一葉，一捏一掐，采茶最先采摘的最頂端成熟的嫩芽部分，就是頭茶?！贝迕駰顐ハ际侨脴洳鑸@里的熟練采茶工，鮮嫩的茶尖隨著她熟練的雙手，在竹簍和茶樹之間來(lái)回穿梭。
在金井鎮(zhèn)惠農(nóng)有機(jī)茶園里，近三百畝的山頭上種滿了茶樹。一排排茶樹長(zhǎng)出的新葉很特別，有些茶樹冒出了一片新葉，有些則完全沒有生長(zhǎng)新葉?！伴L(zhǎng)勢(shì)不均是頭茶的特點(diǎn)，現(xiàn)在的產(chǎn)量還不多?！焙辖鹁铇I(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理周宇介紹，目前開采的品種是白毫早、黃金茶、湘波綠2號(hào)，一位茶農(nóng)采摘一天大概可以采四斤鮮葉左右。從茶園采下的鮮葉會(huì)第一時(shí)間送到茶廠，進(jìn)行攤青。
“今年的春茶長(zhǎng)勢(shì)好?！敝苡钫f(shuō)，采摘的鮮葉經(jīng)過炒制加工后，茶廠立馬舉行了今年第一次的評(píng)審會(huì)?！盁o(wú)論是色澤，香氣，口感都要優(yōu)于往年?！敝苡畋硎荆衲甏翰枵介_采前，多家茶商便開始線上聯(lián)系咨詢春茶上市情況。新葉剛采，茶廠的訂單已供不應(yīng)求了。
在金井鎮(zhèn)，茶旅融合理念不斷成熟，涌現(xiàn)出一批以茶促旅、以旅帶茶的茶旅融合發(fā)展典型。走進(jìn)湘豐茶業(yè)莊園，游客到此不僅能欣賞美景，還能切身體驗(yàn)茶農(nóng)的生活，學(xué)習(xí)茶知識(shí)、茶文化、茶禮儀，親子游、師生游絡(luò)繹不絕。
近年來(lái)，金井鎮(zhèn)大力發(fā)展綠茶產(chǎn)業(yè)，以金井茶業(yè)和湘豐茶業(yè)兩大企業(yè)為依托，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合，將茶園變成了景園，小鎮(zhèn)變成了強(qiáng)鎮(zhèn)。目前，金井鎮(zhèn)茶園面積穩(wěn)定在3萬(wàn)畝以上，2022年接待游客達(dá)120萬(wàn)人次，茶葉年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸。
記者了解到，依托得天獨(dú)厚的自然條件和歷史文化，長(zhǎng)沙縣茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的“硬核”力量。全縣共有茶園面積10.68萬(wàn)畝，縣外訂單茶園面積40余萬(wàn)畝。2023年，該縣茶葉綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)將突破50億元。
【作者：寧霞】通訊員王簫
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